Zutaten:
500g Hackfleisch
500g Emmentaler Käse
1L Brühe (1 Bouillon Pur + 1L Wasser)
1/4 L Weißwein
1Tasse frische Kräuter
Hackfleisch Käse Suppe mit Röstzwiebeln |
Zubereitung:
Hackfleisch in etwas Öl anbraten mit der Brühe ablöschen. Dann den in Würfel geschnittenen Käse in die Brühe geben und aufquellen lassen.
Nun den Wein darüber gießen und die gehackten Kräuter ( Schnittlauch, Petersilie, Kerbel) unterrühren. Nach Geschmack salzen.
Ich habe hier noch Röstzwiebeln darüber gegeben.
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